Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ekstraksi Padat-Cair

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ekstraksi Padat-Cair

Faktor yang mempengaruhi ekstraksi padat-cair berkaitan erat dengan laju perpindahan massa. Hal-hal yang mempengaruhi laju perpindahan massa adalah sebagai berikut : (Eka,2010)

• Penyiapan bahan sebelum ekstraksi

Untuk memudahkan proses ekstraksi perlu dilakukan penyiapan bahan baku yang meliputi pengeringan bahan dan penggilingan. Sebelum di ekstraksi bahan harus dikeringkan dahulu untuk mengurangi kadar airnya dan disimpan pada tempat yang kering agar terjaga kelembabannya. Dengan pengeringan yang sempurna akan dihasilkan ekstrak yang memiliki kemurnian yang tinggi. 

• Ukuran Partikel Padatan

Ukuran padatan yang besar, difusi zat terlarut dari dalam padatan ke permukaan padatan lebih besar daripada difusi dari permukaan padatan ke badan cairan. Sebaliknya pada ukuran padatan yang kecil difusi zat terlarut dari dalam padatan ke permukaan padatan lebih kecil daripada difusi dari permukaan padatan ke badan cairan. Kadar zat terlarut dalam pelarut makin lama semakin besar sampai keadaan setimbang. Untuk butir padatan yang cukup kecil dapat diambil asumsi bahwa konsentrasi zat terlarut dalam padatan selalu homogen.

• Pelarut

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam pemilihan pelarut, yaitu : 

1. Sifat pelarut yang terdiri dari selektivitas, koefisien, densitas, tegangan antar permukaan, kemudahan pengambilan kembali pelarut, keaktifan secara kimia
2. Jumlah pelarut 

Semakin banyak jumlah pelarut semakin banyak pula jumlah produk yang akan diperoleh, hal ini dikarenakan : 

1. Distribusi partikel dalam pelarut semakin menyebar, sehingga memperluas permukaan kontak. 
2. Perbedaan konsentrasi solute dalam pelarut dan padatan semakin besar. 

• Perlakuan Hidrodinamik (Pengadukan) 

Pengadukan merupakan hal yang berpengaruh dalam ekstraksi flavonoid daun dewandaru. Semakin bertambah kecepatan pengadukan maka semakin banyak pula flavonoid  yang didapat. Namun kecepatan pengadukan yang terlalu cepat dapat menyebabkan kandungan dari flavonoid tersebut rusak.

• Waktu Operasi

Waktu ekstraksi merupakan hal yang berpengaruh dalam ekstraksi flavonoid daun dewandaru. Semakin lama waktu ekstraksi maka semakin banyak pula flavonoid  yang didapat. Namun waktu yang terlalu lama menyebabkan biaya operasi semakin tinggi.

Dengan mempertimbangkan hal-hal yang mempengaruhi proses ekstraksi padat-cair dan memberikan perlakuan yang dapat menunjang proses ekstraksi, maka akan didapatkan hasil ekstraksi secara maksimal. Hasil ekstraksi etanol-flavonoid yang didapatkan dari proses ekstraksi padat-cair akan difraksinasi  menggunakan kromatografi lapis tipis dan penentuan kandungan flavonoid dalam ekstrak etanol dari daun dewandaru  menggunakan Spektrofotometer UV-Vis.